您所在位置:首页 >> 手机
手机

正宗腌羊肉的腌制方法永恒

2021/04/16

以及综合解决方案的提供 羊肉的吃法非常的多,在做羊肉之前,可以先腌制一下,这样有助于羊肉入味,吃起来口感会更好,腌制羊肉的方法也比较简单,其中最好选择瘦羊肉,可以选择羊腿,然后准备适量的盐胡椒粉,孜然等食材进行腌制,在腌制的过程当中,要把血水去掉,然后就可以继续制作了。正宗羊肉的腌制方法瘦羊肉500克(腿肉最好)、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香 克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、味道、辣椒粉各少许。1、将瘦羊肉去掉筋膜,洗净血水,切成小块放入盆中。把羊肉洗净,除去表面大块肥膘,切成一寸来宽, 半厘米厚的细长条。 半个洋葱切碎, 葱, 姜,蒜均切蓉,放入羊肉,下酱油,料酒, 盐, 糖, 少量油,胡椒粉,辣椒粉,花椒粉, 半个柠檬的汁, 再打入一个鸡蛋。所有东西都搅拌均匀,放入冰箱腌制最少四小时。2、依次加入精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味道,揉搓拌匀,腌制两小时以上。 、将裹匀稠糊状调味料的小块羊肉,用手捏穿在竹签上(每串可穿8——10个)。4、将羊肉串横架在点燃、煽旺的炭烤炉上,边煽边烤,待羊肉串两面烤至出油时即熟(喜欢吃辣的朋友,可稍洒辣椒粉)。温馨提示:烤肉务必熟透后食用,以免引发布鲁氏菌病。此病是一种人畜共患疾病,其传染源主要是带菌的羊、牛、猪等家畜。人一旦食入病畜的肉、奶、内脏,或吸入含有布氏菌的空气,或皮肤、黏膜接触到病菌,都可能染病。正宗羊肉串的腌制方法,羊肉是一种美味并且营养的肉类食物,很多人一说到羊肉串就想到新疆的做法,上面的支招你都记住了吗?相信你做出的一定也很美味。

延安看白癜风去哪里
海口治疗卵巢炎费用多少钱
南昌哪家治疗妇科医院好