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新鲜芦笋怎么吃权衡

2021/04/16

法院从这几个方面综合考虑 天气热了以后,有大量的新鲜芦笋上市,这个时候不光可以用来炒着吃,还要了解一下芦笋中的营养价值一般,芦笋能够预防皮肤病脂肪肝,对肝腹水也是有好处的,新鲜的芦笋,一般可用来凉拌或者是用来榨汁,清热解毒,还有利于消化。新鲜的芦笋,不但好吃,而且具有很强的药用价值。芦笋中维生素E、维生素C、叶酸含量是其他蔬菜的很多倍,氨基酸含量比其他蔬菜高27.1%,钙、钾、铁、锌等比一般蔬菜高81%,硒含量更是其他蔬菜的几十倍,所含的天门冬酰胺、香豆素、芦丁等有抑制癌细胞、扩张血管、利尿解毒多种作用,对预防癌症、心脑血管病、糖尿病、肾病、肝腹水、脂肪肝、皮肤病等有很好的疗效,并有很强的清理肠道、减肥等保健功能。芦笋的食用制作方法也很简单,可凉拌、可炒食、可做汤,可与其它食物一起混炒,下面推荐几款吃法,不妨一试。1.芦笋汁:芦笋榨汁,中午饮一杯,清热解毒;晚上饮一杯,帮助睡眠。能够有效预防癌症、高血压、高血脂、肝病、肾病等。2.凉拌芦笋丝:鲜芦笋洗净、切丝,加入适量的盐、芝麻酱等调料拌匀即可。这道菜清脆爽滑、口感极佳,并有调节免疫功能、抗疲劳等保健作用。 .清炒芦笋:芦笋切片,加入香油、葱、蒜、料酒、醋、盐和鸡精不停翻炒,待笋片熟后即可。具有美容、减肥、滋阴补肾、防癌抗癌等功效。4.笋菇炒肉丝:芦笋、香菇、猪肉均切丝,猪肉八成熟时,放入芦笋丝、香菇丝,加调料翻炒,然后淋香油出锅即可。能够健脾理气、清热润肺、止咳化痰,有很好的防癌和抗癌效果。5.芦笋饺子:用鲜肉和芦笋粒做馅的饺子,味道更美,滑嫩的肉馅中渗透着芦笋特有的清香,鲜脆爽口,还具有防治高血压、肾炎,防癌抗癌等功效。6.木耳芦笋蘑菇汤:芦笋、蘑菇、木耳切片,放入加有盐、味精、胡椒粉的汤中煮两分钟,倒入酱油、麻油即可,这道汤具有祛瘀消脂、软化血管、降压利尿的功效。

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